Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika merasa bosan karena selalu membuat makanan dengan kandungan protein hewani, mari kita coba untuk membuat makanan menyehatkan yang kaya akan protein nabati untuk menu sahur Ramadhan 2023.
Adapun menu sahur Ramadhan 2023 yang menyehatkan ini adalah tempe asam manis gurih, yang cara buatnya sangat praktis cukup pakai 2 bahan utama saja.
Kamu bisa membuat tempe asam manis gurih pakai resep ini untuk dijadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang menyehatkan hanya dengan bahan tempe dan petai, dipadukan dengan beberapa bahan bumbu yang semakin menambah kelezatan.
Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lusiaa_vv, berikut resep tempe asam manis gurih yang bisa kamu jadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang prakits dan menyehatkan dengan cara sebagai berikut.
Bahan untuk Membuat Tempe Asam Manis Gurih:
- 1 papan tempe
- 1 papan petai
Bahan Bumbu Pelengkap untuk Membuat Tempe Asam Manis Gurih:
- 2 sendok makan fiber creme (bisa diganti dengan santan cair/bubuk)
- 1 sendok makan asam jawa, remas-remas dan buang ampasnya
- 150 ml air
- 1 bawang bombai, iris dadu
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Saus tiram secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga: Buat Risol Mayo untuk Dijadikan Ide Usaha 2023 Pakai Resep Simple Ini Dijamin Tiap Hari Cuan Banyak!
Bahan Bumbu Halus untuk Membuat Tempe Asam Manis Gurih:
- 5 siung bawang putih
- 4 cabai keriting
Cara Membuat Tempe Asam Manis Gurih:
1. Langkah pertama membuat tempe asam manis gurih dengan cara potong dadu tempe, lalu goreng sampai emas kecoklatan, kemudian angkat, tiriskan, dan sisihkan.
2. Lalu panaskan 2 sdm minyak goreng, tumus bumbu halus, bawang bombai, dan lengkuas sampai wangi dan bau langu hilang.
3. Masukkan daun jeruk pada bumbu untuk membuat tempe asam manis gurih, kemudian aduk merata.
4. Tuang air asam, masak sampai mendidih, lalu tuang fiber crème, saus tiram, kecap manis, garam, lada, dan gula pada bumbu tempe asam manis gurih.
5. Masak bumbu untuk membuat tempe asam manis gurih sampai kuah mengental, lalu masukkan potongan tempe dan petai.
6. Aduk rata tempe asam manis gurih dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
7. Tes dan koreksi rasa tempe asam manis gurih.
8. Kini tempe asam manis gurih sudah siap dijadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang menyehatkan dan praktis dibuat hanya pakai 2 bahan utama!
Itulah resep tempe asam manis gurih yang bisa kamu coba buat di rumah untuk dijadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang menyehatkan dan semakin nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Olahan dari resep tempe asam manis gurih ini juga ramah vegetarian, loh! Selamat mencoba! ***
