Network
9. Masak larutan gula merah sampai mendidih, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
10. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 25 gram tepung tapioka, 100 gram tepung beras, dan santan yang sudah dimasak, aduk-aduk sampai rata.
11. Siapkan wadah yang baru, lalu saring dan masukkan larutan gula merah yang sudah dimasak tadi.
12. Masukkan loyang ke dalam kukusan, lalu tuangkan larutan gula merah ke atas permukaan ketan tadi.
13. Setelah itu, kukus talam beras ketan selama 35 menit hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
14. Keluarkan talam dari dalam loyang, lalu potong-potong dan tambahkan potongan daun pandan di atasnya.
15. Akhirnya talam pun sudah jadi dan siap dikemas untuk dijual sebagai takjil.
Selamat mencoba. ***
