Network
Berikut cara membuat takjil talam:
1. Pertama, siapkan beras ketan sebanyak 500 gram, lalu cuci hingga bersih, kemudian rendam selama dua jam.
2. Setelah selesai direndam, lalu saring dan pindahkan ke dalam rice cooker, tambahkan 350 ml santan dan 1 sdt garam.
3. Setelah itu, aduk-aduk beras ketan sampai tercampur rata dengan santan, tambahkan daun pandan, lalu masak beras ketan hingga matang merata.
4. Setelah ketan matang, lalu buka rice cooker dan langsung aduk-aduk rata ketannya, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng secara merata, lalu tambahkan alas kertas roti, olesi lagi dengan minyak.
6. Setelah itu, masukkan ketan ke dalam loyang tersebut, lalu ratakan sambil ditekan hingga padat, kemudian sisihkan sementara.
7. Masukkan ke dalam panci bahan-bahan seperti 20 gram gula pasir, 200 gram gula merah, ¼ sdt vanili, ½ sdt garam, dan 400 ml santan.
8. Lalu, aduk-aduk semua bahan di dalam panci sampai tercampur dengan rata, kemudian tambahkan daun pandan.
Baca Juga: Cara Mudah Olah Telur Jadi Masakan Rumahan yang Enak Banget, Anti Ribet Cocok Untuk Menu Sahur Nanti
