Network
-3/4 sendok teh jintan
-1/2 sendok teh merica
-garam gula penyedap
-santan kental
-santan encer yang tidak terlalu encer
Cara Membuat:
1. Potong-potong ayam kampung, jangan terlalu kecil biar rasanya mantap. Tips biar nggak alot, masukkan ke dalam wajan tambahkan sedikit air, lalu masak sekitar 30 menit. sisihkan
2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan, mulai dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit, daun jeruk, jinten, merica, kencur, jahe, garam, dan penyedap rasa, haluskan bisa dengan diulek atau diblender.
3. Jika sudah halus, tambahkan daun jeruk ulek kasar agar aroma menguar, sisihkan. Geprek laos dan serai, lalu sisihkan.
