11. Ambil 1 lembar kulit lumpia yang sudah dipotong-potong, lalu beri isian udang rebon secukupnya. Beri perekat pada bagian ujung kulit lumpia lalu lipat kanan dan kiri kemudian gulung. Ulangi langkahnya sampai udang rebon habis.
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak di api sedang cenderung kecil lalu masukkan adonan sumpia udang rebon dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
13. Tunggu sumpia udang rebon sampai dingin lalu masukkan ke dalam toples, lalu sumpia udang rebon siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***