6. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun kunyit, lalu tumis sampai matang dan layu.
7. Masukkan udang masak sampai udang berubah warna, tuang santan lalu aduk sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan terong masak sampai matang.
8. Setelah matang angkat dan letakkan gulai terong di atas mangkuk saji.
9. Gulai terong super gurih dan enak siap disantap untuk menu buka puasa.
Nah, itu tadi resep gulai terong yang super enak, simple masaknya cuma 15 menit cocok untuk menu buka puasa anak kos.
Baca Juga: Resep Gulai Nangka Super Enak dan Gurih, Disajikan Saat Sahur atau Buka Puasa Pasti Jadi Lahap Makan
Selamat mencoba.***