Network
BERITASUKOHARJO.com – Kacang hijau sering kali dijumpai sebagai campuran bahan untuk makanan manis, seperti kolak dan kue-kue. Namun, sebenarnya bahan tersebut juga bisa diolah menjadi hidangan savory (gurih), salah satunya adalah sop.
Sop kacang hijau merupakan salah satu sajian yang rasanya tidak kalah lezat dengan sop lainnya. Kombinasi rasa umami dari kuahnya bercampur dengan manis gurihnya kacang hijau, dapat menjadikan sensasi yang unik di mulut.
Selain itu, kacang hijau memiliki segudang manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, diantaranya: mencegah beri-beri, mencegah anemia, bahkan dapat memperlancar pencernaan.
Oleh karena itulah, sop kacang hijau bisa menjadi salah satu inspirasi menu buka puasa yang sehat di bulan Ramadhan 2023. Pastinya, rasa lezat dari hidangan ini dapat menggugah selera Anda.
Baca Juga: Ide Usaha Pandan Tiger Roll Cake, Kue Klasik untuk Bingkisan Ramadhan 2023
Penasaran dengan cara membuatnya? Di bawah ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep sop kacang hijau sebagai inspirasi menu buka puasa Ramadhan 2023 yang sehat dan lezat melalui kanal YouTube Dapur Dua Noni. Cek resepnya!
Bahan:
500 gram kacang hijau, rendam selama 30 menit tiriskan
