Network
- Sambil menunggu kue talam ubi kuning matang, siapkan wadah untuk membuat adonan lapisan putih.
- Kemudian masukkan 440 ml santan kekentalan sedang lalu tambahkan dengan 80 gram tepung beras dan 50 gram tepung tapioka.
Baca Juga: Olah Pisang Jadi Banana Caramel Puding Untuk Menu Buka Puasa, Manis dan Lembut Jadi Satu Di Mulut
- Untuk memberi kesan gurih, masukkan ¼ sendok teh garam lalu aduk adonan putih hingga tercampur rata.
- Setelah itu tuangkan adonan lapisan putih ke dalam loyang berisi kue talam ubi kuning, lalu kukus kembali selama kurang lebih 15 hingga 20 menit diatas api sedang sampai matang.
- Jika sudah matang, keluarkanlah kue talam ubi kuning dari panci dan loyang lalu potong menjadi beberapa bagian.***
