Network
9. Tuangkan air 80 ml, lalu aduk-aduk adonan tepung sampai tercampur dengan rata, kemudian uleni sampai adonannya kalis.
10. Setelah kalis, lalu diamkan adonan tersebut selama 10 menit sambil wadahnya ditutup dengan kain.
11. Setelah adonan selesai diistirahatkan, lalu bagian jadi 12 bagian sama rata 30 gram, bentuk menjadi bulat.
12. Setelah itu, rendam semua adonan dengan minyak selama 30 menit, lalu pipihkan setiap adonannya.
13. Setelah dipipihkan, lalu isi dengan tumisan bihun tadi secukupnya saja, lalu lipat dan bentuk segitiga atau sesuai selera.
14. Goreng adonan yang sudah diisi bihun tadi sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai habis.
Angkat dan tiriskan, lalu kemas takjil olahan bihun ini dengan plastik, kemudian siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
