Network
Berikut cara membuat takjil olahan bihun:
1. Langkah pertama, cincang 2 siung bawang putih sampai halus dan iris-iris 4 siung bawang merah, lalu tumis sampai harum mewangi.
2. Setelah bawang sudah harum, lalu sisihkan di pinggir wajan, kemudian masukkan 1 butir telur ayam, goreng orak-arik sampai matang.
3. Tambahkan wortel yang diparut dan daun bawang, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bahan lainnya.
4. Masukkan air sebanyak ¼ gelas, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sampai airnya mendidih, tambahkan 1 sdt garam.
5. Masukkan juga 1 sdt kaldu jamur dan ½ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
6. Masukkan bihun sebanyak 100 gram yang sudah direndam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
7. Setelah matang, lalu angkat tumisan bihun tersebut dan sisihkan terlebih dahulu di atas piring atau wadah.
8. Masukkan ke dalam wadah bahan-bahan seperti 200 gram tepung terigu, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan 60 margarin cair.
