Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya stok bihun yang banyak? Segera olah dan buat jadi takjil untuk ide jualan di bulan Ramadhan! Tenang saja untuk cara mengolah bihun ini sangat mudah.
Selain bihun sebagai bahan utamanya, kamu harus menyiapkan bahan-bahan lainnya seperti telur, bawang, wortel, tepung, dan lainnya.
Dijamin dengan cara seperti ini takjil olahan bihun ini hasilnya sangat enak, jika dijadikan ide jualan pasti banyak yang beli untuk buka puasa.
Kamu bisa jual takjil bihun ini dengan harga 2000an saja per buahnya, jika laris manis maka kamu akan untung banyak.
Langsung saja, segera praktikkan cara membuat takjil olahan bihun ini, simak rangkumannya di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rosita susi.
Baca Juga: WASPADA! Pemerintah Mengeluarkan Surat Edaran Terkait Penyakit Virus Marburg, Simak Penjelasannya
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan isi:
100 gr bihun
1 butir telur
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1/2 sdt lada
Bahan kulit:
200 gr tepung terigu
80 ml air
60 gr margarin cair
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Minyak goreng secukupnya untuk rendaman
Berikut cara membuat takjil olahan bihun:
1. Langkah pertama, cincang 2 siung bawang putih sampai halus dan iris-iris 4 siung bawang merah, lalu tumis sampai harum mewangi.
2. Setelah bawang sudah harum, lalu sisihkan di pinggir wajan, kemudian masukkan 1 butir telur ayam, goreng orak-arik sampai matang.
3. Tambahkan wortel yang diparut dan daun bawang, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bahan lainnya.
4. Masukkan air sebanyak ¼ gelas, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sampai airnya mendidih, tambahkan 1 sdt garam.
5. Masukkan juga 1 sdt kaldu jamur dan ½ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
6. Masukkan bihun sebanyak 100 gram yang sudah direndam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
7. Setelah matang, lalu angkat tumisan bihun tersebut dan sisihkan terlebih dahulu di atas piring atau wadah.
8. Masukkan ke dalam wadah bahan-bahan seperti 200 gram tepung terigu, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan 60 margarin cair.
9. Tuangkan air 80 ml, lalu aduk-aduk adonan tepung sampai tercampur dengan rata, kemudian uleni sampai adonannya kalis.
10. Setelah kalis, lalu diamkan adonan tersebut selama 10 menit sambil wadahnya ditutup dengan kain.
11. Setelah adonan selesai diistirahatkan, lalu bagian jadi 12 bagian sama rata 30 gram, bentuk menjadi bulat.
12. Setelah itu, rendam semua adonan dengan minyak selama 30 menit, lalu pipihkan setiap adonannya.
13. Setelah dipipihkan, lalu isi dengan tumisan bihun tadi secukupnya saja, lalu lipat dan bentuk segitiga atau sesuai selera.
14. Goreng adonan yang sudah diisi bihun tadi sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai habis.
Angkat dan tiriskan, lalu kemas takjil olahan bihun ini dengan plastik, kemudian siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
