Network
5. Gula Pasir yang Diblender Lebih Baik daripada Gula Halus
Mengapa demikian? Karena gula pasir tidak mengandung tepung, sehingga membantu kue lebih renyah.
6. Penggunaan Keju Tua atau Edam Itu Lebih Baik
Menggunakan keju tua lebih baik karena keju tua tidak terlalu banyak mengandung air, sehingga membuat kastengel makin renyah.
7. Lakukan Ini jika Terpaksa Memakai Keju Cheddar
Sebaiknya dipanggang dulu sampai agak kering untuk mengikis kadar air keju berkurang, sehingga membantu kastengel tetap crunchy.
Semoga bermanfaat.***
