Network
120 gram gula halus/gula donat
1-2 sdm susu bubuk (optional)
Cara Membuat:
1. Sangrai atau panggang 200 gram kacang kenari oven/sangrai (bisa diganti kacang mede, almond, macadamia atau hazelnut).
Diamkan sampai suhunya agak dingin lalu blender sampai teksturnya agak halus. Sisihkan.
2. Masukkan ke wadah 150 gram unsalted butter (boleh ganti margarin), 50 gram margarin, 85 gram gula halus, ½ sdt garam, 1 sdt pasta vanilla. Aduk sampai tercampur rata saja lalu tambahkan kacang kenari yang sudah disangrai.
Baca Juga: WOW! Ini 5 Alasan Mudik Harus Naik Kereta Api Membuat Pemudik Nyaman, Aman dan Tenang
3. Kemudian tambahkan 250 gram terigu protein rendah/sedang dan 2 sdm susu bubuk (18 gram). Aduk lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
4. Bagi adonan sama rata seberat 6-8 gr. Kemudian bulatkan dan susun di atas loyang.
