Network
- 12 bawang merah
- 3 bawang putih
Baca Juga: Resep Kue Ubi Kristal, Sangat Mudah Dibuat, Pasti Enak dan Legit, Cocok untuk Menu Buka Puasa!
Cara Membuat Tongkol Suwir Kemangi:
1. Langkah pertama membuat tongkol suwir kemangi, bersihkan ikan tongkol terlebih dahulu kemudian potong dengan cara fillet.
2. Lalu lumuri ikan tongkol menggunakan jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol untuk membuat tongkol suwir kemangi hingga matang, tapi jangan sampai kering, kemudian angkat dan suwir-suwir dagingnya.
4. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat tongkol suwir kemangi dan masukkan bahan rempah lainnya.
