Network
14. Kemudian, masukkan bumbu yakni setengah sendok teh merica bubuk dan masing-masing satu sendok teh gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
15. Selanjutnya, masukkan potongan wortel dan separuh bagian potongan daun bawang. Aduk-aduk rata dan tuangkan 100 ml air. Aduk kembali dan masak sampai wortelnya lunak.
16. Jika wortelnya sudah lunak, masukkan satu sendok makan minyak wijen. Aduk-aduk rata. Cuci bersih tiga buah cabe keriting dan iris secara menyerong. Lanjut masukkan cabe keriting ke dalamnya dan aduk-aduk rata.
Baca Juga: Baru Dibuka! Mudik Gratis SUMSEL 2023 hingga Luar Provinsi, Cek Syarat dan Rutenya
17. Setelah itu, tuangkan dua sendok makan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Sebelumnya, rendam dua keping bihun sampai lunak. Tiriskan lalu masukkan ke dalam wajan.
18. Aduk-aduk bihun bersama dengan bahan lainnya di dalam wajan sampai tercampur rata. Lanjut masak selama beberapa waktu hingga bumbu meresap sempurna.
19. Terakhir, masukkan sisa potongan daun bawang dan potongan kol. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak hingga kolnya layu.
20. Jika bihun goreng sudah matang, angkat dan matikan api. Sisihkan sebentar, sekarang siapkan wadah mikanya.
Alasi wadah mika dengan daun pisang. Cetak nasi memakai mangkok kecil dan taruh ke atas daun pisang. Lengkapi dengan bihun goreng dan tumis sarden secukupnya.
