Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah nggak jaman kalau IRT (ibu rumah tangga) memanfaatkan rice cooker di rumah hanya untuk masak nasi biasa. Coba resep ini, IRT bisa hasilkan nasi liwet endes nan simple modal rice cooker.
Bahkan bikin menu selama Ramadan bisa makin praktis anti ribet karena buka puasa atau sahur bisa coba resep nasi liwet rice cooker ini yang simple bikin hemat waktu tapi rasanya tetap endes juara.
Rasa olahan resep nasi liwet modal rice cooker ini juga pastinya nikmat dan menggugah selera. Pas banget kalau tidak ada banyak waktu bikin sajian buka puasa atau sahur hari ini bisa coba resep nasi liwet rice cooker.
BeritaSukoharjo.com telah melansir resep lengkap pembuatan nasi liwet rice cooker super simple tapi endes ini yang pas untuk menu buka puasa dan sahur dari akun Instagram @laysisilia. Segera simak!
Baca Juga: MURAH! Buka Puasa Cukup dengan Resep Tempe Pedas Manis, Modal Rp5000 Kenyang Tanpa Ribet
Bahan-Bahan:
Bahan utama
3 cup beras, cuci bersih dan tiriskan
Air secukupnya untuk memasak nasi
1 genggam ikan teri medan, cuci dan tiriskan
4 papan petai, kupas cuci dan tiriskan
3 siung bawang merah, iris kasar
2 siung bawang putih, geprek
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas
4 lembar daun salam
5 helai daun jeruk
10 buah cabe rawit
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Bahan pelengkap
Tahu dan tempe goreng
Kerupuk
Sambal bawang
Cara Memasak:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah diuraikan di atas kemudian ambil pan dan panaskan secukupnya minyak goreng.
2. Setelah itu, masukkan teri medan yang telah dicuci dan ditiriskan ke dalam pan tersebut. goreng sesaat hingga teri medan kering. Baru setelahnya, angkat dan sisihkan.
3. Masih dengan minyak goreng yang sama, goreng petai yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Goreng asal layu saja. Jangan menunggu lama, segera angkat dan sisihkan.
4. Berikutnya, minyak goreng dikurangi sedikit dan gunakan untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum.
5. Jika sudah cukup harum, tambahkan cabai rawit ke dalam pan dan aduk merata. Selanjutnya, matikan kompor dan sisihkan dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan panci rice cooker lalu masukkan beras sebanyak 3 cup yang sudah dicuci bersih beberapa kali dan ditiriskan.
7. Tuangkan air secukupnya seperti saat memasak nasi biasanya dan tambahkan juga bumbu tumisan tadi agar hasil nasi liwet ini lebih beraroma menyerupai nasi liwet biasanya.
8. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas untuk menambahkan aroma pada sajian menu buka puasa dan sahur ini.
9. Bumbui juga dengan garam dan kaldu jamur secukupnya. Lanjutkan dengan mengaduk hingga rata.
10. Mulai nyalakan rice cooker dan proses hingga tombol beralih dari mode cook ke warm. Cara memasak ini hampir sama dengan memasak nasi biasa.
11. Jika tombol pada rice cooker telah beralih dari cook ke warm, tunggu beberapa saat selama 3-5 menit. Baru setelah itu buka rice cooker dan aduk nasi hingga merata.
12. Tambahkan petai dan teri medan goreng tadi lalu sajikan bersama tahu tempe goreng, sambal bawang, dan kerupuk sebagai menu buka puasa atau sahur di bulan puasa ini.
Demikianlah resep nasi liwet endes padahal hanya dimasak dengan rice cooker biasa. Karena super simple, resep ini bisa juga jadi ide menu buka puasa dan sahur selama Ramadhan.***
