Network
BERITASUKOHARJO.com - Gak nyangka deh, modal receh ternyata bisa mendapatkan untung berlipat jika diolah dengan resep takjil segar satu ini.
Yuk, cobain ide jualan takjil segar, es kantong jelly selasih, yang saat ini cukup populer di kalangan masyarakat.
Kalau kamu enggak coba resep takjil segar satu ini, pasti bakalan nyesel. Bagaimana? Penasaran bagaimana cara membuat es kantong jelly selasih?
Yuk, simak resep selengkapnya berikut ini, sebagaimana telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mama Rizki.
Bahan-Bahan Jelly:
3 sachet Nutrijell mangga
70 gram gula pasir
1.400 ml air
Pewarna orange secukupnya
1 sdm biji selasih
Bahan-Bahan Kuah:
4 sachet Pop Ice mangga
100 gram gula pasir
1 liter air panas
150 gram susu kental manis
Baca Juga: Ibu-Ibu Merapat! Simak 7 Tips Membuat Kastengel Renyah Tahan Lama, Ternyata Ini Rahasianya
Cara Membuat:
1. Pertama, mari buat jelly-nya terlebih dahulu. Siapkan teflon.
2. Kemudian, masukkan 3 sachet Nutrijell mangga dan 70 gram gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Lalu, tambahkan pewarna oranye secukupnya (bisa diganti dengan pasta mangga) dan 1,4 liter air. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan diamkan selama 3 menit.
Baca Juga: Tanpa Presto! Tips Mengempukkan Ayam Kampung Cukup Direbus 12 Menit Hemat Gas, Simak Tekniknya
6. Setelah 3 menit, masukkan fruity acid dari Nutrijell-nya. Aduk kembali hingga rata.
7. Setelah itu, masukkan ke dalam loyang atau semacamnya.
8. Diamkan hingga jelly-nya dingin dan mengeras. Jika sudah, sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, mari buat kuah segarnya. Siapkan panci.
10. Kemudian, masukkan 4 sachet Pop Ice mangga, 100 gram gula pasir, dan 1 liter air mendidih. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
11. Jika sudah tercampur rata, masukkan 150 gram susu kental manis putih. Aduk kembali hingga rata.
12. Setelah itu, biarkan hingga kuahnya dingin.
13. Sambil menunggu, siapkan wadah dan masukkan 1 sendok makan biji selasih.
14. Kemudian, masukkan air panas secukupnya. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mengembang. Sisihkan dulu.
15. Selanjutnya, cek jelly-nya. Jika sudah mengeras, potong-potong sesuai selera.
16. Kemudian, masukkan jelly-nya ke dalam kuahnya.
17. Lalu, masukkan juga biji selasih yang sudah mengembang. Aduk hingga tercampur rata.
18. Jika sudah tercampur rata, siapkan plastik standing pouch secukupnya.
19. Kemudian, masukkan es jelly-nya ke dalam plastik standing pouch. Lakukan hingga semua selesai.
20. Lalu, masukkan ke dalam kulkas hingga es jelly-nya dingin. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
