Network
Baca Juga: WOW! Kuping Gajah Rainbow Ini Cocok Jadi Kue Kering Isian Toples Lebaran 2023, Cuma 1 Telur Hasilnya Banyak!
Bahan Pelengkap:
- Styrofoam ukuran 13,5
- Bawang goreng
- 2 butir telur
- Timun
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, iris tipis 80 gr kol, parut kasar 2 buah wortel, dan iris tipis 1 batang daun bawang lalu masukkan ke wadah.
2. Tambahkan 12 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung maizena, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdt lada bubuk. Tambahkan air secukupnya lalu aduk rata.
3. Selanjutnya, larutkan 3 sdm tepung terigu dengan air secukupnya untuk dijadikan perekat.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu beri isian adonan bakwan secukupnya kemudian olesi perekat di setiap pinggirnya lalu gulung kulit lumpia. Lakukan sampai selesai.
5. Setelah itu, goreng bakwan lumpia di minyak panas sampai matang merata dengan api kecil. Setelang bakwan lumpia matang, angkat dan tiriskan.
6. Potong-potong serong bakwan lumpia sampai selesai lalu sisihkan.
7. Berikutnya, didihkan air lalu masukkan 100 gr tauge dan 2 ikan kangkung yang sudah dipotong-potong sampai layu.
