250 gr ayam fillet
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt micin
2 sdt gula pasir
Bahan cireng:
250 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt micin
2 siung bawang putih
Bahan pelapis:
4 sdm tepung terigu
secukupnya air
Tepung panir secukupnya
Cara membuat: