Network
Sambal Tomat
- 4 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Terasi sangrai secukupnya
- Seiris jeruk nipis
- 1 sdt minyak goreng
Baca Juga: RESMI DIBUKA! Pendaftaran Sekolah Kedinasan STIN 2023, Simak Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar
Tambahan
- 3 sdm nasi putih
- Selada, kemangi, timun secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, marinasi 2 ekor lele bagian badan dengan bumbu garam, bawang putih, ketumbar dan jahe yang telah dihaluskan. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Iris tipis 1 buah tahu, kemudian panggang lele dan tahu di atas teflon menggunakan api kecil hingga matang merata.
3. Tekan-tekan lele dan bolak-balik hingga matangnya merata. Setelah matang, sisihkan sejenak.
4. Berikutnya membuat sambal pecel lele. Iris-iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan tomat.
Baca Juga: Wajib Cobain! Resep Menu Sahur Sawi Putih Simpel dan Bernutrisi Tinggi, Nggak Bikin Eneg
