Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat menu sahur yang rasanya tetap gurih walaupun tanpa santan, kamu harus masak ikan bumbu acar kuning.
Jangan khawatir, karena di sini terdapat resep super praktis membuat ikan bumbu acar kuning yang tetap gurih walaupun tanpa santan untuk menu sahur Ramadhan 2023.
Untuk membuat ikan bumbu acar kuning pakai resep ini hanya butuh tiga bahan utama saja, yaitu ikan layang atau bisa menggunakan ikan lainnya, kemudian timun, dan juga wortel.
Dengan dipadukan dengan bahan bumbu acar kuning, tentunya bahan utama membuat ikan bumbu acar kuning ini semakin lezat dan rasanya gurih walaupun tanpa santan.
Baca Juga: Rekomendasi Kue Kering Isian Toples Lebaran 2023, Garlic Cheese Cookies, Bikin Tamu Betah Ngemil
Kamu bisa simak resep membuat ikan bumbu acar kuning di artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara buatnya yang super praktis.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep ikan bumbu acar kuning melalui akun Instagram @moumasak yang bisa kamu jadikan menu sahur Ramadhan 2023 yang super praktis dengan cara sebagai berikut.
Bahan Utama untuk Membuat Ikan Bumbu Acar Kuning:
500 gr ikan layang, sesuai selera
1 buah timun, iris memanjang
1 buah wortel, iris memanjang
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Lezat Ala Solaria Versi Praktis, Menu Buka Puasa Ramadhan Buat yang Tak Mau Ribet
Bahan Bumbu untuk Membuat Ikan Bumbu Acar Kuning:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit (3 cm)
- 2 helai daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 5 buah cabe rawit
- 1 ruas jahe, geprek (3 cm)
- 1 ruas lengkuas, geprek (5 cm)
- Air secukupnya
Baca Juga: Kejunya Gurih dan Teksturnya Renyah, Kue Kering Lebaran 2023, Resep Kastengel Lumer di Mulut
Cara Membuat Ikan Bumbu Acar Kuning:
1.Langkah pertama membuat ikan bumbu acar kuning dengan cara haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, lalu sisihkan.
2.Kemudian goreng ikan layang untuk membuat ikan bumbu acar kuning yang sudah dicuci bersih sebelumnya sampai kematangan sesuai selera, lalu angkat dan tiriskan.
3.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, timun, dan wortel, kemudian aduk rata.
Baca Juga: 6 Langkah Membuat Kari Daging Sapi Super Simple dan Anti Ribet untuk Menu Lebaran 2023
4.Masukkan air, garam, vetsin, gula pasir, lada bubuk, dan cabe rawit utuh, lalu aduk rata dan masak sampai bumbu untuk membuat ikan bumbu acar kuning matang.
5.Simpan ikan yang sudah digoreng ke atas piring saji, lalu siram dengan bumbu acar kuning di atasnya.
6.Kini ikan bumbu acar kuning sudah siap dihidangkan untuk menu sahur Ramadhan 2023 yang bisa kamu nikmati dengan nasi hangat.***
