Cemilan Buka Puasa Ramadhan 2023, Cobain deh Resep Tempe Goreng Tepung, Gorengan Nomor 1!

Bahan adonan:

- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung beras
- 60 gr maizena
- 1 sdt baking powder, opsional
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 batang daun bawang besar
- 2 batang seledri besar
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- ⅓ sdt merica
- 500 ml air

Pelengkap:

- Sambal kecap

Baca Juga: Penjual Wajib Tahu! 4 Cara Membersihkan Kolang-kaling agar Tidak Berlendir, Asam, Tetap Lembut dan Awet Lama

Cara Membuat:

1. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong tipis lalu iris daun bawang dan daun seledri, kemudian sisihkan.

2. Siapkan wadah, campurkan bahan balurannya mulai dari tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk semuanya hingga rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata, untuk teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

4. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tadi, aduk kembali hingga rata.