Network
5. Setelah airnya menyusut dan agak kering, masukkan gula pasir. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
6. Masak adonan nanas dengan api sedang cenderung kecil sampai adonan menjadi selai atau airnya mengering. Jangan lupa sesekali diaduk. (Tips agar selai nanas tidak hitam, masukkan gula pasir ketika air dalam adonan menyusut).
7. Setelah selai nanas matang (ciri-ciri selai nanas sudah matang, apabila selai menempel di sendok tidak gampang jatuh), angkat, dan pindahkan ke dalam wadah.
8. Setelah selai nanas dingin, ambil sedikit selai dengan sendok takar ukuran 1/4 sdt. Olesi permukaan tangan dengan sedikit minyak, lalu bulatkan selai nanas. Lakukan langkah ini sampai selesai. Hasilnya 220 bulatan, dengan berat perbulatan sekitar 6 gram.
Itulah resep selai nanas yang anti gagal, legit rasanya, dan cantik tampilannya. Selamat mencoba.***
