Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih bingung dengan resep kastengel? Jika iya, cobain deh resep berikut ini dijamin paling simpel, cocok untuk dijadikan isian toples Lebaran 2023.
Ternyata bikin kastengel tidak serumit yang anda bayangkan, Anda cukup membutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuat kastengel, bahkan bisa menyesuaikan dengan budget sehingga cocok untuk dijadikan isian toples Lebaran 2023.
Kastengel tak hanya cocok untuk dijadikan isian toples Lebaran 2023 saja, Anda bisa menjadikan kastengel sebagai ide jualan kue lebaran per toplesnya sesuai dengan harga yang Anda badrol.
Dijamin dengan mencoba resep kastengel ini, rasanya tidak kalah lezat dari kastengel yang dijual di pasaran, Anda bisa menyesuaikan dengan selera lidah Anda masing-masing.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @silvialim18, resep dan cara membuat kastengel yang cocok untuk Anda sajikan di Lebaran 2023.
Bahan:
- 180 gr salted butter
- 10 gr gula halus
- 2 butir kuning telur (ukuran besar)
- 100 gr keju edam parut
Bahan Kering (ayak jadi 1):
- 200 gr tepung protein rendah
- 50 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg, Hasilnya Lembut dan Lumer di Mulut Cocok untuk Isian Toples Lebaran 2023!
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- ½ sdm susu cair
- Pewarna kuning secukupnya, aduk rata
Bahan Topping:
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah untuk adonan kastengel, mixer butter dan gula hingga mengembang pucat, lalu masukkan kuning telur satu persatu, mixer lagi sebentar.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Malang yang Instagramable, Disertai Harga Tiket Masuk dan Jam Buka
2. Masukkan bahan kering bertahap sambil diayak ke dalam adonan mentega tadi, aduk rata dengan spatula, lalu tambahkan keju edam parut, aduk rata.
3. Ambil adonan kastengel, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin dan jangan terlalu tipis.
4. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan beri topping keju parut di atasnya, tekan-tekan perlahan supaya kejunya menempel dan tidak mudah lepas.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Wisata Religi versi Kemenparekraf di Ramadhan 2023, Salah Satunya ada di Jawa Tengah
5. Potong-potong adonan atau cetak adonan kastengel sesuai dengan selera masing-masing.
6. Siapkan loyang untuk wadah adonan kastengel, alasi terlebih dahulu dengan baking paper dan pastikan beri jarak.
7. Kemudian siapkan oven terlebih dahulu, panggang kastengel menggunakan suhu 140 derajat Celcius selama 40 sampai 50 menit tergantung ukuran kue kastengel.
Baca Juga: Wow, Cuma 5 Detik Bisa Bikin Bola Udang Roti Tawar Gurih, Cocok Buat Ide Jualan Takjil Buka Puasa
8. Anda juga bisa menggunakan suhu 150 derajat Celcius dengan dipanggang selama 45 menit, Anda bisa langsung memasukkan 2 loyang sekaligus.
9. Jika kastengel sudah setengah matang Anda tinggal menukar posisi loyangnya. Dari loyang yang atas ditukar dengan loyang yang bawah begitu juga sebaliknya.
10. Setelah kastengel matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu, kemudian Tata dan simpan di dalam toples hidangkan untuk suguhan kue Lebaran 2023.
Selamat mencoba.***
