Network
Cara Membuat Sus Pandan:
1. Langkah pertama membuat sus pandan, didihkan air, masukkan margarin, pasta pandan dan juga garam, diamkan sampai semua bahan melebur dan meleleh.
2. Kemudian matikan api dan segera masukkan tepung, lalu aduk sampai merata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
3. Nyalakan api kecil, lalu aduk rata adonan dan masak sampai adonan sus pandan kalis sekitar selama 4 menit.
4. Diamkan dan tunggu suhu ruang, kemudian masukkan telur satu per satu dan mixer sampai sampai rata dan adonan sus pandan halus.
Baca Juga: Cari Hidangan Sehat Buat Menu Sahur Keluarga? Yuk, Coba Bikin Tumis Buncis Teri Praktis dan Ekonomis Ini
5. Masukkan adonan sus pandan ke dalam plastik segitiga dan beri spuit, kemudian semprotkan ke loyang.
6. Panggang adonan sus pandan sampai matang sekitar selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Angkat sus pandan dan biarkan sampai suhu ruang.
8. Belah kue sus pandan dan semprotkan vla coklat.
9. Kini sus pandan vla coklat sudah siap dijadikan hampers Lebaran yang bisa kamu kemas dengan cantik menggunakan box khusus kue.
Tips:
Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Sate Enak dan Murah di Sukoharjo, Buat Buka Puasa Jadi Makin Meriah
1. Sebelum loyang berisi sus pandan masuk, pastikan oven benar-benar sudah panas.
2. Panggang sus pandan dengan suhu tinggi dulu, jika sus pandan sudah mengembang sempurna dan setengah matang, turunkan suhu oven.
3. Panggang sampai sus pandan benar-benar kokoh dan kulitnya berwarna coklat kekuningan.***
