Network
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai matang, selanjutnya masukkan semua bahan kuah tomyam mulai dari udang, serai, daun jeruk, jahe gula pasir, air jeruk nipis, cabe rawit merah, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan lada bubuk.
4. Khusus untuk pemberian jeruk nipis dan gula berikan sedikit demi sedikit hingga didapatkan rasa asam manis yang pas.
5. Rebus sekitar 15 sampai 20 menit sampai aroma semua bahan meresap ke kuah kemudian Tambahkan air apabila kuah tomyam menyusut.
Baca Juga: Hukum Puasa bagi Ibu Hamil dan Menyusui, Qadha atau Fidyah? Begini Penjelasan Ustadz Abdul Somad
6. Masukkan udang, cumi, fillet ikan, crab stick, dan jamur hioko rebus selama 30 sampai 60 detik saja matikan api.
7. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk terlebih dahulu, susun mie tambahkan telur rebus dan seafood di atasnya, terakhir siramkan dengan kuah panas tomyam sajikan selagi mie tomyam seafood hangat.
8. Bila tidak langsung disajikan maka tiriskan terlebih dahulu bagian seafoodnya supaya tidak overcook dan alot karena terendam kuah tomyam terlalu lama.
9. Sajikan mie tomyam seafood untuk buka puasa Anda bersama keluarga auto bikin makan semakin mantul.
Selamat mencoba.***
