Network
- 1 kg kentang
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 100 gram cabe merah
- 2 biji cabe rawit
- 1 sdm air asam Jawa
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg buah kentang. Lalu, kupas kentang dan cuci bersih terlebih dahulu. Setelah dicuci bersih, parut kentang menggunakan parutan khusus kentang.
Di bagian wadahnya diisi dengan air agar kentang tersebut tidak mudah menghitam, ya. Apabila kentang sudah diparut semua, cuci kembali kentangnya hingga airnya benar-benar jernih atau bening.
