Network
- 6 bh pisang raja (potong-potong)
- 250 gr kolang-kaling (cuci bersih ,rendam air panas,tiriskan)
- 150 gr gula merah (sisir)
- 2 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 ltr air
- 65 ml santan instan
Cara Membuat:
1. Adapun langkah pertama untuk membuat kolak siapkan panci dan air secukupnya, rebus bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.
2. Tunggu kuah kolak sampai benar-benar mendidih dan gula larut kemudian saring.
3. Rebus kembali kuah kolak masukkan kolang-kaling, daun pandan, vanili, aduk Setelah mendidih, lalu masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.
4. Kemudian tambahkan santan instan aduk kembali sampai masak dan matang, jangan lupa tes rasa Anda bisa menambahkan garam supaya rasa dari kuah kolaknya lebih nikmat.
5. Jika kolak sudah enak angkat dan masukkan ke dalam mangkuk, saji kolak siap dihidangkan.
6. Sajikan kolak untuk takjil buka puasa atau anda bisa menjadikannya sebagai ide jualan Ramadhan dengan cara mengemasnya ke dalam wadah cup sesuai dengan takaran masing-masing.
