Network
- ½ kg kelapa parut (cari yang masih muda)
- 250 gr ikan teri asin
- 200 gr tempe
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih ukuran besar
- 1 jempol jahe
- 10 siung bawang merah
- ½ sdt merica
- 1 sdt ketumbar
Baca Juga: Dada Ayam Ditumis Seperti Ini Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga! Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur
Bahan Bumbu Lainnya:
- 10 cabai merah keriting (diiris tipis)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas laos digeprek
- 4 sdm gula pasir
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Serundeng Teri Tempe:
1. Langkah pertama, siapkan ½ kg kelapa muda atau sesuai selera.
2. Siapkan 200 gr tempe atau satu papan, kemudian potong-potong memanjang tipis atau sesuaikan selera.
3. Lalu siapkan 250 gr ikan teri asin atau bisa menggunakan jenis ikan asin lainnya.
