Network
2. Terong Pedas Manis
Resep Terong Pedas Manis
Bahan-Bahan:
- 8 buah tahu
- 400 gram terong
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe rawit
- 2 cabe merah kriting
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ lada bubuk
- 50 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan 8 buah tahu, kemudian potong segitiga. Lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Kemudian, siapkan 400 gram terong, belah menjadi 2 bagian, lalu potong kecil-kecil, rendam dalam air garam.
3. Lalu, siapkan 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan 5 cabe rawit dan 2 cabe merah kriting, kemudian potong bulat, sisihkan.
