Network
Cara Membuat:
1. Iris tipis daun bawang, lalu sisihkan. Potong dadu dua biji worel ukuran sedang, kalau pakai yang besar cukup satu saja biji saja, sisihkan. Selanjutnya potong dadu kentang dan sisihkan.
2. Untuk bumbunya, haluskan bawang putih dan bawang merah, bisa diulek lalu sisihkan.
3. Siapkan panci, isi air secukupnya, rebus sampai mendidih lalu masukkan satu keping mie. Masak hingga matang, lalu tiriskan.
4. Siapkan wajan tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan kentang dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air kira-kira 50 mililiter, aduk lagi sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk lalu koreksi rasa.
6. Masak hingga airnya menyusut setelah itu tambahkan mie, aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan daun bawang yang sudah diiris, boleh juga ditambah seledri. aduk hingga tercampur rata dan baunya wangi matikan kompor. Pindahkan ke mangkuk, tunggu sampai dingin.
8. Sembari menunggu bahan isian dingin, siapkan bahan perekat yaitu satu sendok makan tepung terigu dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga rata.
