Bahan Isian untuk Membuat Sosis Solo:
- 400 gr daging ayam tanpa tulang, rebus tiriskan dan suwir-suwir/chopper
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 3/4 sdt merica bubuk
- 1,5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt sdt garam