1. Langkah pertama membuat bahan isian untuk sosis solo, panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai wangi.
2. Masukkan ayam dan masak bahan isian untuk sosis solo sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, merica, gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata bahan isian untuk sosis solo.
4. Tes dan koreksi rasa bahan isian untuk sosis solo.
5. Masak bahan isian untuk sosis solo sampai matang dan mengering.
6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan bahan isian untuk sosis solo, kemudian siap digunakan.
Cara Membuat Bahan Kulit Sosis Solo: