8. Setelah itu, masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
Bila pempek ikan sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakannya. Apabila sudah mulai dingin, goreng di dalam minyak panas.
Pempek ikan dan telur ini bisa disajikan dengan kuah cuko atau sesuai selera, ya. Selamat mencoba.***