Resep Ide Jualan Takjil Ramadhan: 2 Rasa Bolu Mekar Merekah, Lembut Cantik Ekonomis, Pembeli Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sedang mencari ide jualan takjil Ramadhan? Sepertinya resep 2 rasa bolu mekar ini pas untuk kamu coba karena tidak hanya cantik, hasilnya juga lembut dan menggunakan bahan ekonomis.

Tidak perlu diragukan lagi karena ide jualan takjil Ramadhan dari resep ini sudah pasti merekah anti gagal dan bisa jadi bolu mekar kesukaan pembeli. Baru lihat saja calon pembeli bisa langsung suka apalagi kalau sudah mencobanya.

Resep 2 rasa bolu mekar ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rhe’s Kitchen dan Cooking with Hel yang bisa segera kamu praktikkan di rumah.

Tanpa berlama-lama lagi, segera simak rincian resep 2 rasa bolu mekar lembut, cantik, dan ekonomis ini untuk ide jualan takjil Ramadhan.

Baca Juga: Sawut Singkong Cemilan Tradisional yang Sehat dan Bercita Rasa Manis Legit Cocok untuk Hidangan Sekeluarga

1. Bolu Mekar Taro

Bolu mekar rasa taro YouTube Rhe’s Kitchen

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

175 gram gula pasir

1 bungkus Pop Ice rasa taro

2 butir telur

1 sendok teh SP

130 mililiter air

Pewarna makanan ungu

Baca Juga: Jadwal Adzan Magrib Jabodetabek, Ramadhan Kedua, Jumat, 24 Maret 2023

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan Pop Ice rasa taro kemudian aduk hingga rata. Lalu masukkan telur, SP, dan air.

Mixer sampai merata, putih pucat, dan kental berjejak.

2. Setelah kurang lebih 7-10 menit, segera matikan mixer dan tambahkan pewarna makanan ungu. Aduk lagi dengan spatula.

Baca Juga: Sup Ayam Klaten, Cocok Jadi Menu Sahur Dinikmati Anget-Anget, Dijamin Ketagihan

3. Kemudian, mulai tuangkan adonan ide jualan takjil Ramadhan tersebut ke dalam cetakan berdiameter 5 centimeter yang sudah dilapisi paper cup.

4. Lanjutkan dengan proses pengukusan bolu mekar ekonomis selama kurang lebih 10 menit. Jika sudah matang, segera angkat dan lepaskan dari cetakan.

5. Kemaslah agar bolu mekar lembut ini semakin cantik.

Baca Juga: Menu Sahur Paling Simpel, Enak, dan Gurih Disantap dengan Nasi Hangat, Cuma Pakai Tahu

2. Bolu Mekar Pandan

Bolu mekar rasa pandan YouTube Cooking with Hel

Bahan-Bahan:

7 lembar daun pandan

65 mililiter santan kental instan

135 mililiter air

200 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

Pasta pandan

2 butir kuning telur

1/2 sendok teh pasta vanila

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

250 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

100 mililiter minyak sayur

Baca Juga: Ide Menu Sahur Praktis dan Bergizi, Cobain yuk Nasi Ayam Cah Kembang Kol, Resepnya Mudah, Pemula Pasti Bisa!

Cara Membuat:

1. Proses daun pandan, air, dan santan dengan blender lalu saring dan peras. Masukkan jus pandan ke dalam panci.

2. Tambahkan juga gula pasir, garam, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sampai hangat sambil masih terus diaduk. Segera matikan kompor dan angkat.

3. Siapkan mangkuk lalu masukkan kuning telur, gula pasir, pasta vanila, baking powder, serta baking soda. Kocok menggunakan mixer sampai berwarna pucat.

Baca Juga: Pasti Laris Jualan Nugget Ayam Crispy, Pilihan Takjil Ramadhan bikin Pelanggan Ketagihan

4. Berikutnya, masukkan jus pandan dan tepung terigu. Aduk dengan mixer sampai rata. Baru setelah itu tuangkan minyak sayur kemudian kocok kembali asal tercampur.

5. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan berisi paper cup. Langsung kukus bolu mekar selama kurang lebih 20 menit

6. Jika sudah ide jualan takjil Ramadhan ekonomis ini sudah matang, segera angkat dan lepaskan dari cetakan. Kemas agar bolu mekar lembut ini semakin cantik.

Baca Juga: Mandi Junub Setelah Imsak, Apakah Sah Puasanya? Berikut Penjelasannya

Nah itulah resep 2 rasa bolu mekar yang bisa jadi ide jualan takjil Ramadhan. Dijamin hasilnya merekah, lembut, dan cantik meskipun pakai bahan ekonomis. Selamat mencoba.***