- Selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit 130 ml air putih panas lalu aduk seluruh adonan kulit onde onde hingga tercampur rata.
- Berikutnya ambil secuil lalu bentuk menjadi bulat-bulat, pipihkan sedikit dan masukkan isian coklat keju kemudian bulatkan kembali.
- Setelah itu gulingkan adonan onde onde isi coklat keju ke dalam wadah berisi biji wijen secukupnya lalu sisihkan sementara.
- Sekarang siapkan wajan untuk memasak lalu tuangkan minyak goreng secukupnya, nyalakan api sedang dan tunggu minyak sampai panas.
- Setelah minyak panas, kecilkan api lalu masukkan adonan onde onde isi coklat keju dan goreng sambil diaduk agar tidak gosong.
- Kemudian besarkan api kompor lalu masak sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan dari sisa minyak goreng untuk siap disajikan.***