Network
- 450 ml air
- 100 gr gula pasir
- 2 simpul daun pandan
- 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan air)
- Sejumput garam
Bahan Saus Santan:
- 100 ml santan instan
- 150 ml air
- 30 gr gula pasir
- 2 simpul daun pandan
- 1 sdm maizena cairkan dengan air
- Sejumput garam
Baca Juga: Ide Takjil untuk Berbuka Puasa Kanom Piak Poon Dessert Khas Thailand yang Lembut dan Legit
Langkah Pembuatan:
1. Kupas terlebih dahulu ubi ungu hingga bersih, lalu potong kecil-kecil agar lebih cepat empuk saat dikukus.
2. Jangan lupa cuci ubi ungu terlebih dahulu sebelum dikukus.
3. Setelah ubinya matang, bisa langsung dihaluskan selagi masih hangat.
4. Tambahkan 65 gram tepung tapioka dan sejumput garam, lalu aduk semua bahan hingga semua adonan bercampur rata.
