Network
2 buah gula merah
250 gram tepung ketan putih
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
200 ml air panas
Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama siapkan 1/2 butir kelapa parut, lalu tambahkan 1/2 sdt garam. Kemudian, aduk hingga kelapa dan garam tercampur rata. Setelah itu, kukus kelapa yang sudah diberi garam kurang lebih sekitar 20 menit.
2. Setelah di kukus, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Selanjutnya, beralih ke adonan isi. Sisir halus 2 buah atau 2 batok kecil gula merah yang akan digunakan untuk isi klepon. Masukkan gula merah yang telah disisir halus ke dalam mangkuk dan sisihkan.
