Tips Menyimpan Tahu dan Tempe Agar Awet dan Tahan Sampai Sebulan, Dijamin Tetap Enak meskipun Disimpan Lama

3. Iris-iris bagian permukaan tempe, lalu potong menjadi beberapa bagian. Tujuan mengiris permukaan tempe adalah supaya bumbu meresap sampai ke dalam.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi, Menu Nikmat Saat Buka Puasa dan Sahur, Bisa Dijadikan Stok Makanan Frozen

4. Siapkan 1 sdm dan 2 siung bawang putih, kemudian ulek sampai halus.

5. Siapkan panci, lalu masak air. Tambahkan bumbu halus, 1 sdm kunyit bubuk, dan 1 sdm kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.

6. Setelah air mendidih, masukkan tempe ke dalam panci, dan sambil diaduk-aduk supaya bumbu meresap ke dalam tempe.

7. Tutup panci dan biarkan sampai airnya menyusut, serta sesekali bolak-balik tempe supaya matang dan bumbu meresap ke semua bagian.

Baca Juga: 3 Resep Es Dung Dung Jadul Pakai Santan Bahan Ekonomis, Buat Mudah Laku Keras Ide Jualan Puasa 2023

9. Matikan kompor, dan diamkan tempe sampai dingin, kemudian tiriskan.

8. Siapkan wadah yang memiliki tutup, lalu masukkan tempe ke dalamnya.

9. Simpan tempe di dalam freezer.