Network
Jangan lupa tutup kukusan diberi kain bersih agar air tidak menetes pada adonan.
4. Cara membuat lapisan kedua sebagai berikut masukkan 200 ml santan kental ke mangkuk, tuangkan 2 sdm gula pasir, 20 gram tepung tapioka, 30 gram tepung terigu, dan ½ sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bakso Enak dan Kenyal Banget, Kuahnya Gurih dan Sangat Cocok Jadi Menu Praktis di Bulan Puasa
5. Jika telah tercampur rata, saring adonan dan taruh di mangkuk. Tuangkan adonan lapisan kedua diatas adonan yang telah dikukus tadi.
Api kompor masih menyala dan adonan pertama masih di dalam kukusan. Setelah semua terisi adonan putih, tutup kukusan dan kukus selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, kue matang, angkat dan dinginkan pada suhu ruang. Setelah dingin, kue bisa dilepaskan dari cetakan.
Nah, kini kue talam ubi kuning siap untuk dijual atau dinikmati. Selamat mencoba.***
