Bahan untuk Membuat Ceker Mercon:
- 15 buah ceker ayam
- 11 butir bawang merah, haluskan
- 5 butir bawang putih, haluskan
- 25 buah cabe rawit (sesuaikan dengan ketahanan pedas masing-masing), haluskan
- 5 buah cabe merah, haluskan
- 7 lembar daun jeruk
- 1 cm kunyit, haluskan
- 1,5 cm jahe, haluskan