Network
6. Lalu, tambahkan juga air dan 10 buah cabe rawit. Blender semua bumbu rendang ayam ini hingga semuanya halus.
Baca Juga: Ide Jualan Siomay Ayam Khas Bandung Bakalan Laku Keras, bisa Raup Keuntungan Ratusan Ribu Perhari
7. Setelah halus, pindahkan bumbu halus tersebut ke dalam wajan. Lalu, tambahkan 1 batang sereh dan 2 lembar daun jeruk.
8. Kemudian, masukkan 3 lembar daun salam dan aduk semua bumbunya sampai matang, ya. Setelah bumbu matang, masukkan santan sebanyak 1,5 liter.
Aduk dan masak hingga santannya mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 1 kg ayam yang telah dicuci bersih, 2 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh garam.
10. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh penyedap rasa dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk. Aduk kembali dan masak ayam rendang tersebut hingga kuahnya menyusut dan matang merata.
Apabila rendang ayam sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
