Bukan Daging, Coba Olah Ayam Jadi Rendang yang Super Enak, Dimakan Saat Makan Siang atau pun Sahur Pasti Lahap

BERITASUKOHARJO.com - Ini bukan daging, tapi ayam yang disulap jadi rendang dengan cara bikin yang praktis.

Jadi, bila kamu punya ayam, coba olahraga ayam jadi rendang yang super enak dengan mengikuti resep dalam artikel ini.

Ayam jadi rendang yang super enak ini cocok jika dimakan saat makan siang atau pun sahur bersama keluarga. Dijamin pasti lahap dan bisa boros nasi saking enaknya.

Bila kamu menyajikan lauk ayam jadi rendang yang super enak untuk keluarga di rumah, dijamin mereka pasti akan menyukainya.

Baca Juga: Punya Labu Siam? Jangan Dibikin Sayur, Sulap Jadi Cemilan Enak, Gurih dan Menu Buka Puasa yang Praktis

Jika penasaran dengan resep dan cara bikin ayam jadi rendang yang super enak cocok dimakan saat makan siang atau pun sahur, yuk simak artikel berikut!

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep rendang ayam dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.

Bahan:

5 butir kemiri
3 bunga lawang
5 buah cengkeh
4 butir kapulaga
3 cm kayu manis
1 sdt lada butir
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt pala bubuk
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
100 gr lengkuas
80 gr cabai merah keriting
air secukupnya
10 buah cabai rawit
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1,5 liter santan
2 sdt gula
1 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 sdt kaldu bubuk
1 kg ayam

Cara membuat:

 Baca Juga: Cara Membuat Susu Kedelai Homemade yang Lebih Sehat dan Enak, Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa, Mantap Abis!

1. Siapkan teflon terlebih dahulu. Lalu, masukkan 5 butir kemiri, 3 bunga lawang, 5 buah cengkeh dan 4 butir kapulaga.

2. Selanjutnya, masukkan juga 3 cm kayu manis, 1 sendok teh lada butiran dan sangrai semua bahan kering tersebut hingga kecoklatan dan harum.

3. Setelah bahan kering itu harum dan kecoklatan, masukkan ke dalam blender yang telah disiapkan sebelumnya.

4. Masukkan juga bahan lainnya yaitu 1/2 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh pala bubuk dan 7 siung bawang merah.

5. Kemudian, masukkan juga 6 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 100 gr lengkuas dan 80 gr cabe merah keriting.

6. Lalu, tambahkan juga air dan 10 buah cabe rawit. Blender semua bumbu rendang ayam ini hingga semuanya halus.

Baca Juga: Ide Jualan Siomay Ayam Khas Bandung Bakalan Laku Keras, bisa Raup Keuntungan Ratusan Ribu Perhari

7. Setelah halus, pindahkan bumbu halus tersebut ke dalam wajan. Lalu, tambahkan 1 batang sereh dan 2 lembar daun jeruk.

8. Kemudian, masukkan 3 lembar daun salam dan aduk semua bumbunya sampai matang, ya. Setelah bumbu matang, masukkan santan sebanyak 1,5 liter.

Aduk dan masak hingga santannya mendidih.

9. Setelah mendidih, masukkan 1 kg ayam yang telah dicuci bersih, 2 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh garam.

10. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh penyedap rasa dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk. Aduk kembali dan masak ayam rendang tersebut hingga kuahnya menyusut dan matang merata.

Apabila rendang ayam sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***