3. Setelah itu, siapkan wadah lain yang di dalamnya telah berisi 10 buah tahu. Lalu, haluskan 10 buah tahu tersebut menggunakan garpu atau bisa diulek.
4. Setelah tahunya itu halus, masukkan wortel serut, daun bawang yang telah diiris tipis dan juga 3 buah sosis yang telah dipotong-potong kecil.
Aduk-aduk sebentar sampai adonan donat tahu tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan bahan lain, yaitu 100 gr tepung terigu dan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok makan kaldu bubuk.
6. Lalu, tambahkan juga 1/2 sendok makan garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan bisa dicetak.
Siapkan cetakan kue putu ayu dan olesi dengan minyak goreng. Setelah itu, masukkan adonan donat tahu ke dalam cetakan tersebut.
Jadi, cetakannya itu berbentuk donat, ya. Lakukan hingga adonan donat tahu habis. Selanjutnya, kukus donat tahu hingga matang.
Bila donat tahunya sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 5 sendok makan tepung terigu untuk bahan celupannya.