Network
Secukupnya coklat stick bake Stable
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 200 gr margarin atau butter, tambahkan 60 gr gula halus yang sudah diayak dahulu, aduk menggunakan spatula sampai rata dan menyatu dengan margarin.
2. Jika sudah menyatu, masukkan 2 buah kuning telur, aduk lagi menggunakan spatula sebentar asal rata.
3. Jika sudah tambahkan ¼ sdt vanila bubuk, ¼ sdt garam, 26 gr susu bubuk dan 60 gr tepung maizena, aduk lagi sampai rata sebentar saja.
4. Jika sudah rata, masukkan 330 gr terigu protein rendah secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula hingga merata sempurna.
5. Agar lebih cepat, aduk rata adonan menggunakan tangan yang bersih hingga lembut dan mudah dibentuk.
6. Ambil setengah adonan, pindahkan ke atas alas datar, padatkan dan beri alas plastik bersih di atasnya, gilas menggunakan rolling pin sampai ketebalannya cukup.
