Network
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkok mixer dan masukkan bahan-bahan, yaitu margarin, butter, gula halus, dan kuning telur. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan teksturnya menjadi halus. Proses mengaduk bisa menggunakan mixer otomatis atau manual menggunakan spatula.
2. Setelah itu tambahkan bahan-bahan lain yaitu susu bubuk, maizena, dan vanili. Aduk kembali adonan sampai semua bahannya tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu ke dalam mangkok secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai seluruh takaran tepung terigunya habis.
4. Setelah semua adonan tercampur rata, ambil 500 gram adonan untuk diolah menjadi kue kering, sedangkan sisihkan sisanya dengan menutup menggunakan plastik supaya permukaan adonan tidak kering.
5. Kue kering pertama yaitu nastar, ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan takaran 1 sdt. Kemudian bentuk adonan seperti mangkok dan masukkan isian selai nanas ke dalamnya. Tutup adonan dan bulat-bulat adonan sampai semua bagiannya tertutup.
6. Tata adonan di atas loyang dan masukkan adonan ke dalam oven pada suhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit.
7. Kue kering kedua yaitu kastengel, ambil sisa adonan kemudian tambahkan 200 gram keju parut. Aduk adonan dengan cara membolak-balikkannya sampai tercampur rata.
