- 200 gr tapioka
- 100 gr urat yang sudah direbus, potong kotak-kotak (opsional)
Bahan untuk Membuat Kuah Bakso Sapi:
- 800 gr tulangan sapi (boleh dicampur dengan lemak)
- 2,5-3 ltr air, sesuaikan
- 4 buah bawang merah dan 4 siung bawang putih, iris, goreng, lalu haluskan
- 1 sdt merica bubuk, sesuaikan