Cuma Pakai 7 Bahan untuk Membuat Stik Keju yang Gurih dan Renyah, Cocok Buat Isian Toples Lebaran, nih!

BERITASUKOHARJO.com – Pada umumnya, menjelang Idul Fitri akan banyak orang yang sudah mulai membuat kue kering untuk isian toples Lebaran.

Dan pada artikel ini pun terdapat resep stik keju yang bisa kamu buat di rumah untuk isian toples Lebaran, rasanya gurih dan renyah.

Selain membuat kue kering manis untuk isian toples Lebaran, ada baiknya membuat kue kering yang gurih juga agar lebih bervariasi seperti resep stik keju yang ada di artikel ini.

Adapun cara untuk membuat stik keju ini hanya menggunakan 7 bahan resep saja, sangat sederhana untuk dibuat di rumah sebagai isian toples Lebaran.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Pastel agar Renyah dan Tidak Lembek untuk Ide Jualan Takjil saat Bulan Puasa Ramadhan

Untuk resep stik keju yang gurih dan renyah ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, cukup mudah hanya menggunakan 7 bahan resep saja untuk isian toples Lebaran.

Bahan untuk Membuat Stik Keju:

- 250 gr terigu protein rendah/sedang (jika ingin tekstur lebih kokoh pakai protein sedang)

- 50 gr tapioka

- 30 gr margarin, lelehkan

- 100 gr keju, parut

- 130 ml air (bisa disesuaikan)

- 3/4 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional/sesuai selera)

Baca Juga: Punya Stok Kentang dan Daging Giling? Olah Jadi Kroket Aja! Praktis untuk Stok Frozen Food Selama Bulan Puasa

Cara Membuat Stik Keju:

1. Langkah pertama membuat stik keju dengan cara mencampurkan semua bahan kering dan bahan bumbu jadi satu, kemudian aduk rata.

2. Masukkan margarin, lalu aduk kembali sampai rata adonan stik keju.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan dan pastikan adonan stik keju jangan sampai terlalu lembek, dibuat sedikit kering tapi tetap bisa diaduk merata.

4. Diamkan adonan stik keju sekitar 30 menit dengan posisi ditutup dengan kain bersih.

Baca Juga: Menu Makan Malam Mau Masak Lauk Apa? Buat Tofu Jamur Saus Tiram yang Simple Tapi Nikmat Pakai Resep Ini, yuk!

5. Jika sudah 30 menit, bagi adonan stik keju menjadi 4 bagian, kemudian gilas beberapa kali sampai mulus dan harus di setiap potongan.

6. Gilas adonan stik keju menggunakan alat gilingan atau bisa manual pakai rolling spin.

7. Potong-potong adonan menjadi stik panjang sesuai selera, lakukan proses yang sama sampai adonan stik keju habis, dan setiap adonan diberi tepung tipis saja agar satu dan lainnya tidak menempel.

Baca Juga: Punya Oatmeal di Rumah? Bikin Choco Cookies untuk Isian Toples Lebaran Bisa Jadi Cemilan Favorit yang Crunchy!

8. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, kemudian goreng sampai matang berwarna emas kecokelatan.

9. Kini stik keju sudah siap untuk dinikmati yang bisa dijadikan isian toples Lebaran yang rasanya gurih dan renyah hanya menggunakan 7 bahan saja.***