Network
Baca Juga: Resep Bolu Viral di Singapura, Pineapple Bun yang Enak dan Empuk, Dompet Aman Keluarga Senang
Berikut cara memasak sambal goreng kentang ati ampela:
1. Pertama, siapkan dan cuci ati ampela sampai bersih, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam panci.
2. Setelah itu, tuangkan air secukupnya, lalu masukkan lengkuas dan juga daun salam, kemudian aduk-aduk rata.
3. Masak ati ampela hingga matang dan mendidih, jangan lupa buang endapan yang mengapung di permukaan.
4. Setelah matang, lalu angkat dan saring ati ampela, kemudian sisihkan ke dalam sebuah wadah.
5. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dadu.
6. Setelah itu, goreng kentang hingga matang dan garing, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah. Jangan lupa ati ampela juga harus digoreng, lalu sisihkan juga.
7. Haluskan bahan-bahan berikut dengan blender terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, dan minyak.
