8 Ide Jualan Minuman dari Bunga Telang Ini Estetik Banget, Begini Resep dan Cara Bikinnya

- Tuangkan kopi, gula, dan air, lalu mixer hingga mengembang.
- Saat sudah mengembang, masukkan ke dalam piping bag, simpan ke dalam freezer sebentar.
- Masak telang segar, gula pasir, dan air hingga airnya berubah warna menjadi biru. Sisihkan.
- Tuangkan air rebusan telang ke dalam gelas, tambahkan es batu, susu UHT, dan dalgona di atasnya.
- Selesai! Dalgona telang ini pasti laris banget kalau dijadikan ide jualan minuman.

Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies, Isian Toples Lebaran Paling Cepat Habis, Rasanya Enak, Gurih, Ngeju Banget!

3. Resep 3: Summer Purple Orange

YouTube Tika Cooking Channel.

Bahan Air Telang:

- 12 bunga telang segar
- 150 ml air
- 2 sdm gula pasir

Bahan Pelengkap:

- ½ sdt selasih, rendam air panas
- 2 sdm nata de coco
- 2 buah jeruk kasturi
- 4 lembar daun mint
- 90 ml sirup rasa jeruk
- Secukupnya es batu

Baca Juga: Mendag Eksekusi Pemusnahan Barang Bekas Impor di Pekanbaru, Tindak Lanjut Arahan Pelarangan Presiden Jokowi

Langkah Pembuatan:

- Rebus telang segar bersama gula pasir dan air. Masak hingga mendidih dan berubah warna menjadi biru. Saring dan sisihkan
- Iris sebagian jeruk, dan peras sebagian lainnya, lalu masukkan ke dalam gelas.
- Tuangkan air telang, sirup rasa jeruk, es batu, nata de coco, irisan jeruk, daun mint, selasih, dan terakhir air telang.
- Saat air telang dituangkan, warna birunya akan berubah menjadi ungu.